I Royal Designs store utvalg av kjøkkentilbehør finner du vannkokere. Bestill din favoritt i vårt utvalg av kjøkkenutstyr. Fri frakt over 499kr! Orientalsk sau s: Rør sammen majones og rømme.

Bland inn eplet og løken.

Kryddersaus: Smak til med rømmen med sitronsaft sukker og salt før du tilsetter krydderurtene. Forslag til rømmesauser: Rømme tilsatt gressløk, pepperrot, sennep, tomatpuré eller kryddersaus etter smak.

Få måltider kan måle seg med den gode, gammeldagse fondue -middagen, der flokken samles rundt en varm gryte og hver enkelt tilbereder sitt eget kjøtt. Forberedelse til fondue.

Varm oljen i en gryte på ovnsplaten. Temperaturen skal bli ca. Altså varmt, men ikke så varmt at det ryker.

Oljen er passe varm når fettet syder rundt en trepinne. Løft gryten over på stativet og reguler brenneren. Her får du oppskriften på fondue, men ikke bare det.

Her er forslag til tilbehøret som pesto og sauser. Rør sammen ingrediensene til sausen, smak til med salt, pepper og tabasco.

Sett deretter gryten på en spritkjøkken (Rèchaud) på bordet der fonduen skal nytes. Skalldyrene trees på fonduegafler og stekes lett i oljen dypp deretter rett i sausen før man spiser. Haal jij tijdens de feestdagen ook steevast de fondue of gourmet boven?

Maak er heerlijke, zelfgemaakte sausjes bij. Deze sausjes voor bij gourmet en fondue vallen zeker in de smaak. Serveer ze in mooie kommetjes voor een feestelijke toets.

Til fondue pleier jeg å servere en 4-hjemmelagede sauser. Mozzerella kuler som du trer over kjøttet så det smelter på, mais salat, champignon, endel forskjellige grønnsaker, du kan dippe i sausen, stangselleri, blomkål, noen liker potetgull, til andre baguetter.

Fondue Bourguignonne – kjøttfondue. Som tilbehør blir sauser brukt for dipping.

Jeg bruker solsikkeolje, den har ingen smak og tåler høy varme. Til slutt foreslår vi en veldig spesiell saus til denne parabolen, som sikkert vil være en ekte glede: den andalusiske sausen, en forberedelse opprinnelig fra Belgia som er veldig bra med dette stekte kjøttet. For å gjøre det trenger du: 2gram majones.

Sausene skal være kalde og skarpe. Du kan godt velge samme sort sauser som til grill.

Det finnes også mange gode sauser og dipper som du kan kjøpe ferdig i butikken hvis du ønsker å gjøre det enkelt. Skal du lage dem selv er det fint å bruke rømme som basis. Så da er det bare å tørke støvet av fonduegryten og invitere til fest.

Birgit, og da spiste vi fondue – noe jeg hadde lovet henne kjempelenge! Måltidet bestod av kjøtt (mørbradbiff, kylling, ytrefilet av svin), sopp, løk, kokt potet, salat og sausene som følger nedenfor. Salsa rosso var favoritten hos de fleste tror jeg. Minst sauser som er beregnet på fondue.

Lag disse selv, eller kjøp ferdige sauser. Aïoli og tomatsaus passer godt til vilt! Spidd kjøttbiter på fonduespydet sammen med grønnsaker og sopp.

Oljen kan med fordel varmes opp på forhån før den helles over i fonduegryta. Ikke noe er mer sosialt enn å sitte rundt bordet og kose seg med fondue. Ostefondue kan tilberedes i en vanlig gryte og helles over i fonduegryte ved servering. Baguetter, gjerne daggamle, er vanlig tilbehør.

Som variasjon brukes cherrytomater, oliven, stangselleri, blomkålbuketter og eventuelt skinke eller rensede reker. Vegansk Tomatsaus med stekt løk, 190g. Velg norsk i sesong!

FINN DINE MIDDAGSFAVORITTER OVER 30.