Frityrstekte torsketunger med salat og dipp. Med så gode råvarer som torsketunger, behøver du ikke gjøre så mye. Friterte torsketunger er: Ikke vegetar.

Så da jeg fikk tak i disse torsketungene, måtte jeg bare prøv å lage friterte torsketunger – og gjett om det ble godt. Drikke til friterte torsketunger. En musserende vin er fantastisk til en rett som denne. Musserende vin med autolysepreg går svært godt til fritert mat, i tilleg har de friskhet nok til å "rense" munnhulen for fet fisk og majones.

Det må ikke være champagne, en god cremant, cava corpinnat eller engelsk musserende gjør også jobben. Brun torsketungene i klaret smør og la dem ettersteke ved svak varme i ca. Server med sitron, salat eller revet gulrot og remulade. Remulade bør lages i god tid før den skal serveres.

Sprøstekte torsketunger smaker helt enkelt barndom for meg. Men i voksen alder har jeg oppdaget at det nesten er et erotisk tilsnitt til det hele, når tungene nytes uten absolutt noe som helst tilbehør. Tungene renskjæres og skylles i kaldt vann i minutter. Paner dem i hvetemel som er smakt til med salt og pepper.

Slå sammen eggene og vend tungene i eggene. Kjempegod oppskrift på panerte torsketunger servert med chilimajones. Vi anbefaler chilimajonesen fra Jacobs Utvalgte.

Framgangsmåte Skyll torsketungene og tørk dem med tørkepapir. Skill egg og pisk eggehvite og salt til mykt skum. Bland griljermel med salt og kajennepepper i en tallerken.

Vend torsketungene først i eggehvite, så i griljermel. Varm olje i stekepanne til den har god varme, og stek torsketungene til. Beregn 3-torsketunger pr person, avhengig av størrelse og ca 1g fersk torskerogn pr person. Start med å lage remulade: Rens og finhakk sjalottløk, stangselleri og gulrot Kok opp vann og.

Wraps med torsketunger. Lekkert som snack eller forrett. Flere resulteter finnes under oppskriften.

Pass bare på at enkelte sarte barnesinn kan synes det er i overkant å spise noe som har vært i andres munn, bokstavelig talt. Fristet verden med friterte torsketunger.

Arena Nordland imponerte verden med lokale råvarer. Verdens største sjømatmesse Seafood Expo Global, ble arrangert i Brussel 26. Med besøk av gjester fra Norge, diverse arrangementer i forbindelse med messen og messedeltakelse har kontoret derfor hatt en travel uke. Arctic Sans: Nydelige friterte torsketunger! Se reiseanmeldelser, objektive bilder og gode tilbud på Honningsvåg, Norge på Tripadvisor.

Rikelig med nøytral olje. Tørk tungene på kjøkkenpapir og legg dem. Skrei fra hale til skjegg. Gjestekokk Øyvind Bøe Dalaelv lager skrei med jordskokk, fenikkelsalat med tang og dill.

Det beste jeg vet er sprøstekte torsketunger! TorskeTunger 5kg. I føljetongen sesongbasert mat, kommer det idag litt om frityrstekte torsketunger.

For å være ærlig synes jeg ikke torsketunger høres særlig godt ut. Heldigvis vet jeg bedre. Når vi ein sjeldan dreg opp ein større torsk heime på Vestlandet, er.

På våre høyst menneskelige tunger ligger friterte torsketunger og bader i lun torskerogn. Dette lover veldig, veldig bra. Hvis de holder dette nivået hele veien, blir dette en strålende. Store torsketunger bør vaskes og legges i kaldt vann ca.

Legg dem deretter i kokende saltet vann og la dem trekke på svak varme i ca 8-minutter. Serveres rykende varme med kokte poteter, smeltet smør, karrisaus, sennepssaus eller en annen saus som passer til fisk.

Inneholder: melk, egg, fisk.