Fersk, hjemmelaget juice bør oppbevares i kjøleskap og drikkes innen 1-døgn. Du kan gjerne fryse den, men den smaker aller best når den er helt fersk.

Juice teller som om dagen – Ved å presse frukt og grønnsaker til en juice, er det mye lettere å få i seg ”om dagen”. Du får også i deg mer av næringsstoffene fordi du spiser grønnsakene rå, sier Carina Hultin Dahlman.

I tillegg er den tappet i sterile omgivelser. Men hva med juicen man lager selv? Grønnsaker som er fine å juice: Agurk, selleri, gulrøtter, grønnkål, spinat, fennikel, rødbet, urter og ingefær.

Dersom du bruker en slow juicer er juicen holdbar noe lenger. Mange spør om hvordan de skal oppbevare hjemmelaget konfekt og hvor lenge den er holdbar. Ferdigjuice er varmebehandlet for lenger holdbarhet, og for å drepe bakterier.

Utdannet som illustratør, og bor for tiden i Berlin, hvor jobber hun som PR-ansvarlig og illustratør for en nettside. På fritiden leter hun etter ordentlig god cider i barene i Berlin, men tar gjerne til takke med tysk hveteøl.

Overfør ingefær juice isbiter til en forseglet fryser pose og returnere dem til fryseren i opptil fire måneder Valget i dette tilfellet falt på høyrygg, et stykke med god smak, og omlag lik fettprosent som entrecote. Hjemmelaget ingefær juice har en holdbarhet på to dager i kjøleskapet. Siden du ikke pasteurize eller legge konserveringsmidler til frisk ingefær juice, betyr det ikke bli frisk for lenge.

Godt egnet også til bakverk og med god holdbarhet. For å øke holdbarheten av ingefær juice, hell den i Ice Cube skuffer og fryse det før det er solid. Tips: Epler holder seg best når de oppbevares i kjøleskap, men de bør spises romtempererte. Summerred er middels stor, oval til eggeformet med rød dekkfarge og sprøtt, kremgult fruktkjøtt.

Ved å lage ditt eget syltetøy kan du selv bestemme hva det skal inneholde. Dette syltetøyet er basert på bringebær og uten tilsatt sukker. Mye om nysgjerrighet, entusiasme og glede over å lære nye ting, mindre om kokkefaget. Jeg skriver også en månedlig spalte om mat i lokalavisen Dalane Tidende, holder foredrag og arrangerer kurs.

Jeg merker på trafikken på bloggen at det er mange som har startet juleforberedelsene, og det er jo smart, for det er masse av både kaker og konfekt som fint kan lages nå og oppbevares frem til jul. Karamellfudge er digg hele året, og er også herlige å ha fremme til julen. De kan oppbevares lenge i kjøleskapet. Tabellen under viser hvor lenge du kan oppbevare ulike råvarer i fryseren.

Tabellen utgangspunkt i førsteklasses vare og riktig behandling ved innfrysing. Holdbarhet i fryser for ulike typer matvarer. Varen kan ligge lenger, men kvaliteten forringes etter hvert. Oprifter hjemmelaget saft (AnnaPustynnikova) Del appelsinene og klem ut all saft av de, bland saften sammen med sukkerblandingen.

Sil saften godt og hell den opp på helt rene flasker. Oppbevar saften kaldt, ca holdbarhet – måneder. Dersom jeg lager en smoothie i kvel bestående av bær, juice og yoghurt.

Når du skal lage tomatjuice selv, er det viktig at tomatene er godt modne og saftige. Litt sukker balanserer syren i tomatene og tabascoen setter en litt spicy smak. Har du laget hjemmelaget tomatjuice én gang, gjør du det garantert igjen.

Eplemostpressing er en god måte å samle generationene på, en hyggelig aktivitet for hele familien og en god utnyttelse av nedfallsfrukt. SUNNERE SAFT: Lager du saften selv bestemmer du selv sukkerinnholdet og du slipper unna andre tilsetningsstoffer. Også smaker det jo kjempegodt! Hvis du passer på at glassene alltid er helt tette, er holdbarheten veldig lang.

Hvis du ønsker syltetøy med litt lengre holdbarhet bør du bruke konserveringsmiddel så syltetøyet får en god holdbarhet. HJEMMELAGET SURSILD.

Jeg må innrømme at jeg har spist sursild siden november. Sånn er det hvert år, når november-mørket dukker opp, må jeg tylle i meg sild. Helst spekesild med mengder sprø og knasende løk.

Muligens naturens skrik etter naturlig omega-og D-vitaminer. Ferskpresset juice med holdbarhet – er det mulig? Vi leverer HPP basert juice som holder på vitaminer og mineraler da den er trykk behandlet og ikke pasteurisert eller fra konsentrat. Smaken er tilnærmet ferskpresset og det er det vi kontinuerlig jobber med- skape produkter som smaker som ferskpresset juice men som også har god holdbarhet.

Etter åpning må juicen oppbevares kjølig 0-grader C og brukes innen dager. Begge typer juice kan kalles 1prosent juice – da juicenes sammensetning stort sett er den samme. Vi analyserer våre juicer mht næringsinnhol jeg vet dessverre ikke hva andre aktører på. Jeg har jo som kjent ikke mye til overs for ting som skal gjøre livet enklere og spesielt ikke når det går ut over smaken.

Karamellsaus er ikke vanskelig å lage i det hele tatt og smaker uendelig mye bedre enn det som er ferdiglagd. Man trenger i utgangspunktet bare to ingredienser for å lage en deilig karamellsaus, men hvis man tilsetter ytterligere to ingredienser blir den helt himmelsk. Lag gjerne en større porsjon og tapp på flasker, det er viktig at flaskene er helt rene og har tett kork. Overrask gjestene med sommerens oppskrifter på kryddersmør med smaker av karri, sitron, hvitløk eller urter.

Aioli er kjempeanvendelig og smaker godt som dipp til foccacia, godt brød eller som tilbehør til fisk, kjøtt og skalldyr. Tips: Aioli kan enkelt lages med en stavmikser. Bruk en høy beholder (for eksempel et desilitermål) som passer akkurat (i hvert fall nesten) med. Server lun leverpostei med bacon, sprøstekt løk og syltede agurker.

Dette er en utrolig populær og godt smørbrød. Det er enkelt å lage leverpostei selv og jeg synes det er godt å vite innholdet i dette populære pålegget.