Det første som forsvinner ut av flaska er alkoholen, så du vil sitte igjen med søt alkoholsvak, i "verste"fall alkoholfri sirup, uansett om du klarer å få den i deg er den neppe farlig. Jeg liker en veldig enkel type som inneholder bær, sukker og sprit (vodka).

Gode råd og teknikker ved hjemmelagt likør. Det å lage gode likører av frukt og bær er enkelt. Og de blir ofte bedre enn kjøpelikør. Holdbarhet likør Diskusjon.

Jeg hadde to åpnede flasker med Dooleys og Baileys. De hadde stått åpnet i over to år, til noen venner og venninner av meg trosset alle advarslene mine, og insisterte på å drikke det. De sa det smakte helt fint, og ikke fikk de noen plager av det heller.

En likør som man kan lage nå, er rabarbralikør. Godt nok er ikke rabarbra en frukt, men grønnsak. Men den blir en forbannet god likør for det. Det er gøy å lage sin egen eggelikør.

Fyll den gjerne på fine flasker og gi bort i vertinnegave, til jul eller andre anledninger. Jeg vet ikke, men ettersom det vel er en fløtebasert likør. Hjemmelagd likør oppskrifter.

Artikler fra forsiden. Har en type likør med søtsmak, som ble åpnet for 5-år siden. Pils har begrenset holdbarhet. Det pleier å være stemplet holdbarhetsdato på pilsflaskene.

Selv om de fleste typer vin kan lagres er det noen typer rødvin som ikke tåler å bli lagret. Sterke saker tåler å stå lenge. Det meste holder seg veldig, veldig lenge når det står uåpnet. Hvis du får lyst til å ta et lite glass likør en kvel så bare prøv deg fram.

Smaker det høgg, så er det ikke holdbart lenger. Eller hvis likøren har skilt seg. Likør basert på bær kan bli blass og kjedelig på farge, og den kan endre smak etter mange år. Vær oppmerksom på at saften ikke har så lang holdbarhet, men du kan fryse den ned.

Etter at jeg fikk en oppskrift på dette av en venninne for ca år siden, har eggelikør også vært en tradisjon her i huset. Denne oppskriften har jeg endret på i løpet av disse årene, og nå ser den slik ut. Likør som primært var en salongdrikke hvor den ble nippet til fra små glass, mistet etter hvert sin dominerende posisjon, spesielt blant menn. Først til punsjen og deretter til det brune og tørre brennevinet.

Matvarens faktiske holdbarhet bestemmer hvordan datoen skal angis. For matvarer med holdbarhet på under måneder, er det tilstrekkelige å angi dag og måned. Likør er alkoholholdig drikk laget ved at frukt og urter først legges i sprit og siles fra etter en tid.

Noen likører lages på basis av brennevin som whisky, cognac eller brandy. Eggelikør kan drikkes som den er, eller serveres over iskrem.

Og skal det være likør etter kaffen må det være av de klassiske, prøv Xantee, med is, foretrekker alle likører god å kald, knust is eller etter en natt i fryseren demper man den intense søtsmaken. Likøren drikkes som den er i likørglass eller den kan brukes i baking, over lune multer eller som fyll i konfekt.

Du kan også fylle den på fine flasker og gi som bort i gave. Den har en holdbarhet på opptil tre uker i kjøleskap. Hallvard er ok, men kommer ikke opp mot orginalen D. M Benedictine- med en ettersmak, fylde som får den norske kopien til å blekne. Et av spørsmålene jeg får veldig ofte i desember gjelder holdbarheten på julebakst og konfekt, og hvor tidlig man kan sette i gang med å lage spiselige julegaver.

Middels fyldig, søt. Aroma preget av egg og eggedosis, ørlite hint av vanilje. Grand Marnier som lages av cognac og tørkete appelsinskall, er Frankrikes mest solgte likør. Fra Frankrike har nå begrepet Grand Marnier-party spredt seg til resten av Europa samt til USA.

Baileys kakao-pulver Glem den barnslige varme sjokoladen. Baileys sjokoladepulver er enhver voksen sjokolade- og likørelskers drøm! Sjokoladepulveret har fått smak av deilig kremlikør – bland med varm melk og nyt den perfekte koppen varm sjokolade på kalde vinterkvelder. Håper det går greit at jeg oppretter denne.

Savnet en litt mer generell tråd om dyrking og spørsmål rundt det, så slipper man å lete i gamle innlegg, eller spamme andres tråder:D Har et par spørsmål: – Er det greit at temperaturen faller 5-grader når lampene slås av om natten, eller burde.