Krydderstekt torsk. Dette blir sterkt, det kan jeg love, sier Lars Barmen mens han blander krydderne. Torsken skal svis i pannen så krydderet får karamellisert seg. Tilbehør er en varm.

Mange tror at de kan leke mye mer med krydder til kjøtt enn til fisk, men det stemmer ikke. Du kan bruke all slags fisk, spør gjerne i fiskedisken hos din lokale Coop Mega-butikk. Det asiatiske kjøkkenet frister jo bestandig, og her kan torsken boltre seg i en mengde ulike smaker.

Det er nemlig ikke grenser for hva dette delikate og milde fiskekjøttet kler. Lag en enkel saus av blant annet chili, hvitløk, koriander, lime og fiskesaus, – og la en tykk og deilig torskefilet (aller helst loin) få dampe i den aromatiske, hotte og friske blandingen.

Ved servering kan du. Her får du en enkel oversikt over hvilke smaker som passer til ulike råvarer. Artikkelen fortsetter under annonsen – Først kan man begynne å lære seg litt om chilli. Gladnyheten er at torsk faktisk passer til det meste.

Er du likevel litt i beit for hva du skal servere som tilbehør? Her er noen gode tips å ta med på veien.

Skjær torsken i fingertykke stykker og dryss med maisennamel, salt og kinesisk fem- krydder. Varm opp maisolje i en wok til den akkurat ryker. Ha i halvparten av fiskestykkene og stek dem i ca. Gi torsk en indisk vri neste gang du vil prøve noe nytt.

Denne oppskriften har mye godt krydder som gir fisken en god smak. Server med nanbrø gulrot og tomat. Torsk med godt tilbehør er noe av det beste jeg vet. Hvitløk er et krydder som er vikt på vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Når disse er absorbert i kroppen, bidrar de til å forhindre en variasjon av sykdommer. I motsetning til salt, er det en ingrediens med betennelsesdempende og vanndrivende egenskaper hvor effektene reduserer væskeansamling og kardiovaskulære problemer. I disse koronatider er det trivelig å lage middag til de få man har hatt omgang med. Det måtte bare bli Trines fiskesuppe, har laget den utallige ganger med like stor lykke hver gang.

Har variert litt med hva slags fisk eg har i den ettersom hva eg har tilgjengelig. I dag ble det torsk, kveite og laks, med litt reke også. Kjøp Domstein Torskefilet uten Skinn Fersk villfisk.

HJEMMELAGET TACOKRYDDER og tips til sunne tacos. Selv om det ikke kan kalles " krydder ", synes jeg sennep passer godt til både laks, ørret og torsk. Torskesuppe er et enkelt og samtidig originalt første kurs, som vil være et utmerket alternativ til tradisjonell borsch.

Torsk har jo en deilig smak i seg selv, ofte er det nok med salt og pepper for å heve smaken. Blant andre krydder er en personlig favoritt å tilberede torskfileter i ovnen med lime, kokosmelk og ingefær, det gir en lett asiatisk smaksoplevelse.

Men du kan også bruke dette krydderet på steketorsken, ovnsbakt torsk, fiskesupper og -gryter eller i sausen. Innhold: g krydderblanding (bl.a. paprika, sitrusfrukt, purreløk). Uten salt og sukker!

Og når formen først står i ovnen, har du tid til å gjøre andre ting. Ovnsbakt torsk med grønnsaker krever minimalt med arbei og retten kan varieres i det uendelige! Prøv med ulike grønnsaker, saus, krydder og tilbehør – det er kun din egen fantasti som setter grenser. Torsk, sei, kolje og andre torskefisker hører til fisketyper som er vanskeligst å steke, derfor er det vanlig at man panerer for å få kjøttet til å holde sammen.

Snu fisken og sett den inn i ovnen så vil begge sider bli vakre og sprø når de kommer ut. Stek ene siden gyllenbrun. Jeg kjøpte meg morter idag, og gleder meg til å ta den i bruk i helga. Da står det hjortekjøtt på menyen.

I den forbindelse tenkte jeg å starte en tråd om krydder til vilt. Torsk, litt smør eller olje, sitronsaft og krydder er alt som skal til.

Fisken gjør seg selv i ovnen mens du fikser tilbehør med grønne linser. Med enkle grep eller mer avanserte oppskrifter kan man gjøre en torskemiddag til en festmiddag – noe spesielt juleaften dog er. Torsk er en anvendelig og takknemlig fisk å tilberede.

Kok potetene og skjær de i båter. Bland krydderet godt sammen i en bolle. Legg i potetbåtene når varmen er.