Du vil oppleve at kyllingen blir veldig mør når man steker i en slik leirgryte. Har du ikke leirgryte, kan du bruke en ildfast form og dekke den helt med aluminiumsfolie før du setter den i stekeovnen. Det er da viktig at denne er helt tett.

Hvis du vil se andre oppskrifter med kylling klikke her. Saftig kylling i leirg ryte. Kilde: Fædrelandsvennen. Server med ris og godt brød.

Skjær poteter (alt etter hvor mange som skal spise, men beregn mer enn vanlig) i skiver. Bløt leirgryten i kaldt vann i minst minutter. Legg leirgryten i vann ca. Gni kyllingen inn med salt og pepper.

Grovkutt sellerien og legg den i gryten sammen med tomatene, hell på vann og legg kyllingen i gryten. Knyt en hyssing rundt de friske urtene, laurbærblad og rød chili, og stikk krydderbuketten ned sammen med kjøttet og grønnsakene. Hell over kyllingbuljongen og vinen. Sett på lokket og plasser gryta midt i kald ovn.

Kylling i leirg ryte med friske urter og fedd hvitløk! På TV 2s nettsider bruker vi og våre partnere informasjonskapsler (cookies) for personlig tilpasning av annonser og måling. Sett leirgryta i kald ovn, still varmen på 1grader, la det stå i 2-time, til kyllingen er gjennomstekt inntil beinet, og grønnsakene er møre.

Det finnes flere ulike typer leirgryter på markedet, og de kommer i flere ulike størrelser. I tillegg kan man selvfølgelig tilberede fisk, grønnsaksretter, dessert eller brød i leirgryte.

Smaksrik paprikakylling i leirgryte I de aller fleste kjøkken kan du finne en leirgryte bortgjemt lengst bak i et skap. Men det er ingen grunn til at «Rømertopfen» skal stå der og samle støv.

Gryteretten lages i en stor stekepanne, gjerne en med litt høy kant. Kyllingen stekes først, løftes ut av pannen over på et fat, slik at resten av ingrediensene kan tilberedes.

Kyllingen løftes så tilbake i stekepannen der alt skal få lov til å småputre videre til kjøttet er så mørt at det faller lett fra hverandre. Jeg legger gjerne en sitron eller et eple i hulrommet på kyllingen – dette gir ekstra smak. Bruker du sitron kan du gjerne rive av litt av sitronskallet og pirke den med en gaffel før du setter den i hulrommet.

Eple kan settes i hel. Kyllingen kan smøres med olivenolje, bruk gjerne hendene slik at du dekker hele kyllingen. Ved grader kan fuglen stå inne i flere timer, i denne temperaturen vil ikke fuglen bli overstekt).

La kyllingen ligge litt i romtemperatur før den settes i ovnen. Ringle over litt olivenolje over potetene, og krydre med salt, pepper og friske krydderurter. Stek kyllingen og potetene ved ca.

Når kyllingen og potetene har stekt i ca. Steg 2: Smør inn kyllingen. Smør kyllingen godt inn med olje eller smør over hele skinnet. Du kan også smøre under skinnet – her kan du gjerne og putte det du har tilgjengelig av friske urter som basilikum, timian eller rosmarin.

Strø kryddermiksen over hele kyllingen og maser det godt inn i skinnet. KYLLING MED MANGOSJY OG HONNINGBAKTE GULRØTTER. Sett inn i kald ovn, og stek i 2grader ca time, avhengig av størrelse. Tips: Krydderbukett lager du av timian, rosmarin, bladpersille, oregano eller andre urter du liker eller har for hånden.

Bind den sammen med bomullstråd. Slik blir kyllingen saftig. Trikset for å få saftig og mør kylling er å dampe den i kyllingkraft eller vann i en gryte eller en ildfast form før du steker den videre til skinnet blir gyllent og sprøtt.

Hvitløk og sitron gjør kyllingen svært smakfull. Dytter du litt smør under skinnet blir det ekstra sprøtt og godt. Spicy marinade av crème fraîche og chilisaus gjør kyllingen ekstra saftig og en deilig rømmedipp tar brodden av den hotte chilien. For saftigst resultat, damp og stek kyllingen samtidig.

Eller, legg kyllingen i ei gryte. Dekk med lokk slik at kyllingen både dampes og stekes på en gang. Tilsett vann eller kyllingkraft. Sett stekeovnen på 2grader varmluft. Den tar lengst tid. Kok den etter anvisning på pakken. Rens og del rødløken i to før du skjærer den i tynne skiver.