Se på vinmonopolet. I Løten er beholdningen flasker når jeg er inne og sjekker. Den har en fin sødme og fatpreg fra måneders lagring på sherryfat.

Preg av karve, anis og sitrus, innslag av tørket frukt og fat. Der for lengst utsolgt, og er svært ettertraktet blant samlere. Her ble råsprit foredlet til akevitt med krydder og urter. Oppskriftene som ble utviklet den gang benyttes fortsatt i dag.

I Norge er akevittproduksjonen basert på potetsprit, mens resten av Norden og Tyskland stort sett produserer akevitt på kornsprit. I USA er det ofte mais (eller annet som kan gjæres) som benyttes som råvare.

Gled deg til smaken. Ingen av linjeakevittene var bestselgere i starten, til det var de både for sjeldne og for dyre. Linjeakevitt er akevitt som er sendt ut på en lengre sjøreise som krysser ekvator («linja») to ganger. Denne varianten av fatmodning ble oppdaget av Catharina Meinche Lysholm.

Løiten -en god tradisjon. Dette er del av en langvarig tren hvor whisky, akevitt og, i de senere årene, gin har tatt over for druebrennevin som cognac og brandy.

Den er en elegant, avrundet og komplekst krydret akevitt, med innslag av sitrus, karve og sødme. Har du spørsmål om produktet?

Målt i volum økte akevittsalget i Vinmonopolet i november med prosent mot samme måned i fjor til nesten 167. Av brennevin er det gin, fruktbrennevin, likør og akevitt hvor etterspørselen i november økte.

Akevitt er blant Vinmonopolets vinnere. Prisen vil ligge på kr 3290. Arcus er et ledende nordisk merkevareselskap innen vin og brennevin.

Fatenes størrelse avgjør hvor lenge akevittene minimum må ligge for å kunne bli en norsk, fatmodnet akevitt. Her finner du en oversikt over de fleste akevitter som er til salgs over polets disk. Men ikke bare det, du finner også en beskrivelse av fylde, smak og ikke minst hva slags mat du skal bruke den enkelte akevitt til.

Krydret duft med preg av karve og appelsin. Rund og bløt smak med noe sødmefult preg. Lagringen har funnet sted på nyere fat, som har gitt aquaviten et fint fatpreg med anstrøk av vanilje. Den inneholder heller ikke poteter dyrket i Hedmark, vedgår administrerende direktør Ole Edvardsen i Arcus.

All norsk akevitt produseres i Oslo, men råspriten lages tre forskjellige steder i Norge. Han liker forslaget om å avvikle prisnedskrivingstilskuddet på norsk potetsprit dårlig. I forbindelse med jordbruksforhandlingene har Landbruks- og matdepartementet foreslått å avvikle prisnedskrivingstilskuddet på norsk potetsprit.

En ny lov la restriksjoner på hjemmebrenningen ved å øke minimumsvolumet for årlig produksjon til et nivå ingen av gårdene kunne oppnå. To akevitt -typer får terningkast seks i testen. Driftsstans ved produksjon av malt kutterflis.

Både klassisk og eksotisk. De som ikke kjøper tobakk får en ekstra vinkvote. De fleste norske, og mange danske, svenske og finske, brenneviner produseres på poteter ved at stivelsen i potetene under gjæring omdannes til alkohol.

Foto: Domkirkeoddens fotoarkiv. Det er stor eksport av Lysholm Linie. Lysholm Linie er fatlagret i måneder hvorav fire måneder er på sjøreise som krysser «linjen» (ekvator) to ganger. AKEVITT -VENNER: Velg riktig akevitt.

Rent kjemisk skjer det også målbare endringer. Arcus gjenopptar produksjon i 1år gammelt. Vi har allerede laget akevitter fra foreninger og klubber som gjerne ønsker sin egen akevitt. I over 2år har norsk akevitt- og spritproduksjon vært basert på norsk potetproduksjon.

Det har gitt inntekt til norske bønder og vårt nasjonalbrennevin – norsk akevitt er blitt et internasjonalt anerkjent kvalitetsprodukt. Frakten av linjeakevitt er faktisk en ISO-standardisert prosess, og den kan smykke seg med et unntak fra FNs regler om frakt av brennbare væsker. Reglene sier at den maksimale fatstørrelsen er på 2liter, men til foredling av linjeakevitten er det gitt dispensasjon til 5liters fat.

Du kan også bestille og betale varene her i nettbutikken og hente de i valgfri Princessbutikk. Lysene er håndlagede og et ferdig lys kan ha vært igjennom helt opp til åtte ulike arbeidsprosesser.