Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her! Fantastisk stort utvalg av broderier og håndarbeide – Bestill enkelt online!

Kjøp broderiene dine hos oss – alltid rask levering. Endelig en rynkekrem som virker.

Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Victoriaplommen har hele aromastoffer. Det merkes på kjøkkenet når dampen står av plommegrytene.

Syv oppskrifter med plommer, til middag og dessert Bruk plommene før det er for sent. Plukk fra egne trær eller naboens, eller kjøp i butikken.

Steinfrukten, hvis farge spenner fra lysgult til den mørkeste lilla, er spennfull av aromastoffer, syre og sødme, som gjør at den lett kan brukes til både salte og søte retter. Hvem sa at frukt bare frister de søthungrige?

Syre og sødme fra frukt kan være spennende smakstilskudd i middagsmat. Hos kokken Kjartan Skjelde dukker eplene stadig opp, blant annet i NRK-serien «Den nordiske smaken».

OPPSKRIFT: Eple- og sellerirotpuré 2. I likhet med Skjelde, mener hun epler kan passe til sjømat. Er det vanskelig å få tak i rakfisk på denne tida, kan du prøve med røykelaks.

Artikkelen fortsetter under bildet. See full list on nrk. Svært mange har de siste dagene lest NRK-oppskriften som kombinerer de to fruktene det er så mye av nå: bakte epler med plommer og svisker.

Tirsdag hadde oppskriften over 20. I plommenes verden finnes det mange varianter av plommekompott. Den svenske kokken Tina Nordström har en.

Brødrene Price i danske «Munter mat» har laga plomme i madeira. Eller de kommer i tilslørte bondepikers drakt. Enten på den mest kjente måten, med brødsmuler og piska fløte, eller som Lise Finckenhagen foretrekker – som nedsnødde trendnisser. Saft og syltetøy er sjølsagt klassikerne.

Og hvis du ikke har noen bestemor eller grandtante å kontakte for å få oppskriftene som har vært i familien i generasjoner, er internett fullt av gode erstatninger. For noen år siden, da vi fremdeles hadde tjukk-TV, viste kokken Lars Barmen hvordan en skal legge plommer i lake og hermetisere frukten slik en gjorde lenge før TV-ene kom.

I SVT-serien «Hygge i hagen», som NRK har sendt flere sesonger av, brukte Tareq Taylor urten myske da han lagde eplemos, men du kan godt sløyfe den. Paul Svensson hos finske YLE bruker både epler og pærer i sine to marmelader til ost. Har du frukten, litt vann og sukker, kan du koke både saft.

Frisk eplesaft til maten er ikke å forakte.

Men ikke alle er så heldige å ha utstyr som kan presse saft, spesielt ikke i store porsjoner. På gårder flere steder i landet kan du levere alle kiloene du vil, og få eplesaft tilbake. De fleste starter opp virksomheten akkurat i disse dager. Hvis du bor i Oslo eller på Rælingen, og bare vil gi bort epler, kan du kontakte bedriften Epleslang, som sysselsetter funksjonshemmede.

Ansatte kommer til hagen din, plukker eplene og lager saft, som siden selges i butikk. PRØV OGSÅ: lekre oppskrifter med plommer.

Plommene kan du gjerne dele i to eller fire for å korte ned koketiden litt. Oppskrift på plommesyltetøy. Er skinnet "tykt" og seigt bør det trekkes av. Ta opp og trekk av skinnet.

Kok opp plommer og vann og la det koke til plommene er gjennomkokte og "grøtete" – 8-min. Tilsett sukkeret og rør godt. Gi syltetøyet et nytt oppkok, slik at alt sukkeret løses opp.

Fyll syltetøyet over på helt rene glass. Ikke la det renne over. Kanelstang og stjerneanis blir bra, eller du kan lage den ekstra juleaktig med noen nellikspikre. Uansett må prøvesmakingen holdes under kontroll.

Jeg har lenge gledet meg til å dele denne oppskriften med dere, for den er sååå god! Deilige plommer, epler, rosiner, ingefær, rødløk og chili, for å nevne noe – i deilig harmoni. Det er ikke måte på hvor mange gode smaker du får plass til i det lille syltetøyglasset – og det beste av alt at smakene blir enda bedre etter en måned eller to. Siden de både har syre og sødme, passer de godt til både kjøtt og kylling.

Plommer er nemlig ypperlig tilbehør til middagen. Det er også deilig å lage plommegrøt, kompott eller suppe av plommesyltetøy. Det kan være deilig å blande plommer og epler eller plommer og pærer til syltetøy.

De litt umodne plommenes med deres skarpere og friskere syre kom til sin fulle rett i dette bakverket. Det var nettopp dette syrlige stinget som gjorde denne plommekaka så suveren.

Bare så det er sagt: Det var ikke med i beregningen. Og dermed plasserer denne oppskriften på plommekake seg pent ved siden av tarte tatin, den magiske eplekaken. Sjokoladekake med plommer er nesten som en dessert å regne, myk, saftig og rik på smak. Server gjerne med vispet krem til.

Vår kalkulator regner ut næringsinnholdet på oppskriftene våre. Det er en service til alle brukere som vil ha mer informasjonen om oppskriftene. Merk at næringsinnholdet i noen tilfeller ikke vil kunne regnes ut nøyaktig.

Fremgangsmåte: Bland rom og sirup, og rør til det er blandet. Prikk plommene med en nål, gaffel eller lignende. Skyll og del sitronen i skiver. La det stå i kjøleskap i minst tre uker.

Legg plommer og sitronskiver lagvis på et glass, og hell på laken. En festmeny har nesten alltid en skikkelig hovedrett av kjøtt. Vi foreslår rosastekt reinsdyr med røde plommer.

Her er oppskriften.