Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Endelig en rynkekrem som virker. Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Knuste poteter – denne metoden gir sprø, myke og utrolig gode poteter! Denne typen kaller jeg knuste poteter og er noe jeg har laget ganske mye den siste tiden.

Her finner du oppskrift på bakte poteter, ovnsbakte poteter, stekte potetbåter, fløtegratinerte poteter, raspeballer, kanaripoteter og andre gode potetretter. Samtykke fra cookies Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider, og informasjonskapsler som grunnlag for videreutvikling av våre tjenester og for å tilby relevant markedsføring. Vask potetene godt og del dem på langs. Ha potetene i en ildfast form og sprinkle over oljen.

Krydre med salt og chilikrydder, og vend rundt slik at olje og krydder er jevnt fordelt over potetene. Legg potetene slik at snittflaten er opp.

Stek potetene i ovn på 2grader til de er møre (ca min). Bakte poteter som hovedrett: Server bakte poteter med en grønn salat og brød til og du har fullt måltid. Sett potetene midt i ovnen på 2°C og stek i ca. Flere spennende potetretter.

Prøv ett av disse kryddersmørene. Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif. Oppskrifta finner du her. Kremede poteter med bacon og aromasopp er nesten en fullgod rett i seg selv.

Kokte småpoteter kan brukes direkte, mens større poteter bør deles i grove biter. Jeg pleier å bruke kokte poteter i fiskegrateng. Den blir saftig godt og mettende. På temamenyen i restauranten i Operaen denne uka finner du alt fra røsti av norske gårdspoteter til reinsdyr med fjellmandelkrem og risotto på folvapotet.

Potet i muffins og pai smaker nydelig, sier han. Som avslutning på potetmenyen tilbyr han blå kongo i vannbakkels, potetmuffins med ost, gresskar- og kaffekrem, søtpotetpai med kandiserte plommer og salte pekannøtter og søtpotet- og sjokoladekrem med krydret søtpotetiskrem. En del av Sømmes eksperimenter ble ikke vellykkede, men det skal ikke poteten ha skylda for. Vi prøvde for eksempel å lage consommé av selve poteten.

Løsningen var å bruke skallet. Det ble en slimete grøt. Steker du skallet hardt, slik at det blir crispy, blir consomméen kjempego sier han. Dagbladets matskribent Andreas Viestad menerpoteten blir best med kjærlig juling.

See full list on dagbladet. Noen satser på potet hele året.

Neste uke starter fire unge og halvunge med bakgrunn fra foodtruck, restaurant- og kaffemiljøet en restaurant der poteten skal løftes og hedres. Vi gleder oss, sier Dan Alexander Nypan, daglig leder i restaurant Lokk og medeier i den nye restauranten Pila, oppkalt atter nærmeste nabo, et svært piletre.

Restauranten ligger ved Akerselva i Oslo. Den nye restauranten kommer til å ha potetball hver torsdag. Vi elsker poteter og tror det er et marked for potetball hos langt flere enn sunnmøringer, sier han.

Pila starter med en klassisk variant av potetball. Etterhvert ønsker kokken å leke seg med nye varianter. Med det menes en kokt potet, som er presset flat og deretter fått en omgang med smør eller olje i stekepanna.

Poteten har i noen år vært foraktet i endel kretser. På michelinanbefalte restaurant Smalhans i Oslo er poteten flittig brukt. For oss er poteten like populær nå som før.

Vi kommer til å bruke den like mye i framtiden, uavhengig av moteretninger, sier kjøkkensjef Karl Torbjørn Andersen. Står det ikke potet på bordet, er han raskt ute med «kor er poteten? Andersen koker, steker, moser og baker poteten, etter sesong og hva han har lyst på.

Jeg elsker å jobbe med potet, for den er så anvendelig! Den kan bearbeides på så mange ulike måter, men enkelheten i en kokt potet skal man ikke fnyse av. Les også: Visste du at jordskokken hadde samme rolle som poteten før den ble danket ut av poteten? Du trenger bare å kunne disse tre potetsalatene.

Jordskokk smaker nydelig, for eksempel sammen med potet. Saltbakte poteter er godt tilbehør til grillmat, tapas – og buffeter. Saltbakingen setter en ekstra spiss på potetene – og det beste av alt er at det er veldig enkelt og slår alltid godt an.

Potetlomper" er typisk norsk husmannskost som lages av moste poteter, salt og mel. Lompene ble tidligere kjevlet ut og stekt oppå vedkomfyren. De ble gjerne spist som kveldsmat, helt ferske, med smør og sukker på.

Denne oppskriften kommer opprinnelig fra Hardanger. Se også oppskrift på "Potetkaker" og "Potetmoslomper&quot. SLIK GJØR DU Skrell potetene og del i biter. Kok søtpoteter og vanlige poteter sammen med hvitløk i litt lettsaltet vann.

Hell av kokevannet og ta vare på det. Mos potetene og spe med litt av kokevannet til en ikke for tynn mos. Tilsett crème fraîche og smak til med salt og. Dette er en enkel oppskrift, men metoden er viktig å følge for det beste resultatet.

Del opp potetene i passe "munnfull" store biter og legg i kjele med vann. Kok opp og la småkoke i minutter. De skal fortsatt være harde inni, men overflaten skal ha blitt litt porøs.

Bruk kokefaste poteter. Vi er Norges ledende selskap innen frukt og grønt, med stort engasjement for sunn livsstil, etisk handel og bærekraft. Dette er grønnsaken som kan brukes som tilbehør til det meste av mat.

Den er allsidig, mettende og kan varieres i det uendelige. Her har vi samlet alle våre oppskrifter basert på potet.

Potetlomper " er typisk norsk husmannskost som lages av moste poteter, salt og mel. Enkel å lage, relativt kjapp og fantastisk god!