Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Endelig en rynkekrem som virker. Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Høyrygg brukes til norske klassikere som ferskt kjøtt og suppe, brennsnut og lapskaus, men også til franske Boeuf Bourguignon som er en super gjesterett. Høyrygg kvernes også til premium hamburgere, da kjøttet har meget god smak. Langtidsstekt Høyrygg – Mørt, saftig og lager seg nesten selv.
Kokkene kaller denne metoden å braisere kjøtt. Kjøttet er billig og smaksrikt. Kjøp høyrygg av storfe. Grønnsakene skjæres kun i grove stykker, det sparer du tid på.
Lag bakte poteter i ovnen samtidig som kjøttet steker. Sausen oppstår av seg selv. Høyrygg er kjøtt som nærmeste lager seg selv – og blir mørt og smakfullt bare du gir det tid.
Står det «bresert høyrygg » i oppskriften, betyr det ikke annet enn at du bruner kjøttet før. Storfe høyrygg i jerngryte Høyrygg er rimelig kjøtt som gir mye smak.
Det egner seg spesielt godt til gryter og denne oppskriften får frem noen av de beste smakene. Et skikkelig godt og høstpreget kjøttmåltid er ovnsbakt høyrygg. Her er oppskriften.
Sett stekeovnen på 1°C. Rens og del grønnsakene opp i litt grove biter. Dersom soppen er tørket, halveres mengden, og legges i bløt i. Høyrygg passer også godt i den klassiske greske kjøttgryten «biff stifado».
Høyrygg er et kjøttstykke som passer godt i lapskaus eller i «pulled»-retter. Jeg fant en økologisk høyrygg av storfe. Men høyrygg er særdeles godt egnet til real barbecue. Høyrygg tilberedt som barbecue er utrolig godt, mørt og saftig.
Billig er det også. En flott måte å gjøre billig kjøtt til festmat! I USA, og særlig i Texas, er brisket det ypperste av det ypperste av barbecuemat.
Høyryggen er og blir et av mine favorittkjøttstykker. Langtidskokt høyrygg i en sødmefull saus med ingefær og anis smaker av akkurat det.
Og kjøtt fra høyryggen som har fått putret seg skikkelig mørt og saftig blir alltid vellykket. Tips: Som ekstra tilbehør er det kjempegodt med stekt pak choy (en asiatisk kålvekst, kalorifattig, sprø og saftig). Skjær vekk det nederste.
Kok potetene uten salt til de er møre. Samtidig som potetene koker kan du varme opp fløte og smør. Det kan være lurt å ikke ha all væsken i samtidig, men røre ut litt og litt.
Rør inn salt, pepper og malt. Helstekt okse høyrygg Elisabeth oksekjøtt hovedrett Comments Søndagsmiddager kan være så mangt, men en ting er sikkert: vi liker å kose oss hjemme på søndager, gå en tur, pusle hjemme, gjøre yoga osv.
Dette er matlaging uten stress! Jeg gikk til innkjøp av oksekjøtt av høyrygg, litt god kraft og masse gode grønnsaker. Noen timer med putring og man har et helt fantastisk måltid foran seg. Det putret i timer, og smaken var fantastisk og kjøttet var mørt og godt!
Denne mengden er til store og liten. På myTaste vil du finne oppskrifter for storfe høyrygg uten ben samt tusenvis av lignende oppskrifter. Den er derfor så enkel at.
Står det bresert høyrygg i oppskriften, betyr det ikke annet enn at du bruner kjøttet før du legger det i ei gryte. Oppskriften på denne retten fant jeg her.