I dag er det lett å bli en grillmester, selv om det kan virke avansert. Vi viser deg hvordan du enkelt kan bli en mester. Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers.

Vi kan både marinere, pensle med barbecuesaus eller glaze, og vi kan krydre kjøttet med en grillkrydderblanding – også kalt rub. Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Del kjøttet i passe små biter, grønnsakene og frukten bør være av samme størrelse som kjøttet. Grillmat er sosialt, godt og enkelt å lage.

Denne prosessen gir en sprø skorpe og saftig kjøtt. Marinering av kjøtt kan også gjøre kjøttet mørere, men kjøttstykker som er seige fra naturens side (for eksempel flatbiff eller rundstek) blir ikke møre i marinade.

Merk også at har du først fryst kjøttet vil du ikke kunne mørne kjøttet etter opptining. Du kan selv gjøre menyen så komplisert du ønsker – velg enkle klassikere eller vis fram dine kulinariske evner. Husk bare å ha det gøy med grillingen underveis, enten du planlegger for en stor grillfest eller en ettermiddag i solen med familien. Coleslaw er supergodt til spareribs og grillet kjøtt.

Ulike typer salsa passer også godt til grillmaten. Prøv ananassalsa til krydret grillmat, eple- og rødbetsalsa til grillet kjøtt eller fisk og jordbær- og mangosalsa som er litt sterk og fantastisk sammen med grillet svinekjøtt. Ditt navn og e-post vil aldri bli publisert eller delt med andre. Du kan melde deg av nyhetsbrevet når som helst.

Virksomhetens kjerne var, den gang som nå, salg og levering av ferskvarer og egenproduksjon av pølser, pålegg, catering, spekemat og pinnekjøtt i Bergen. Diskene våre bugner nå av et godt utvalg av grillmat og tilbehør.

AS er lokalisert i Godvik i Bergen. Her har vi eget kjøttutsalg hvor vi selger pålegg, pølser, kjøtt, spekemat med mer. Ja, vi elsker grillmat! Det norske folk strømmer til griller i bygd og by, og den liflige duften av nystekt grillmat, spicy marinade og småsvidde pølser sprer seg over det ganske land. Du vinner mye på å lage marinaden selv, synes Lars.

Da sparer du både marinade og oppvask. Her finner du oppskrifter og varer til grillmat som kan gjøre deg til helt på grillfesten. Den beste grillmaten uten kjøtt Vegansk «pulled pork»-sandwich av jackfruit.

Kinesisk vegetarmat som spises med ei hånd. Små boller dampes til steamed. Dampede boller med grillet tofu og hurtigsyltet rødløk og agurk.

Soyamedaljonger ser ikke særlig fristende ut før de er. Fajitas med soya fra. VELKOMMEN TIL SMEDSTUEN GÅRD.

I en årrekke var skjæring og salg av ferskt kjøtt en stor og viktig del av vår virksomhet. Etterhvert registrerte vi en sterkt økende interesse for bedriftens fremvoksende spesialiteter: Pinnekjøtt, spekemat, stekte karbonader, grillprodukter og ikke minst produkter av elg, rein og lam høstet lovord fra forbrukerne. Forretten er gjestens første møte med maten, og en perfekt start på et hvert festmåltid. Den skal være lekkert anrettet, ikke for stor, ikke for liten.

Den skal også danne smaksmessig kontrast til hovedretten slik at man føler hver del i et måltid som en spesiell og delikat opplevelse. Shish kebab er en veldig populær og deilig rett som kom til oss fra orientalsk mat. Det tradisjonelle kjøttet for matlaging er lam.

Frisk og smakfull salat, som passer perfekt til grillmat! Grilling er ofte væravhengig, og de mange spontane middagene i løpet av sommeren er ofte de beste. Det kan derimot fort bli dyrt når alle handler inn egen grillmat og det blir mange uplanlagte turer til butikken.

Få grilltips og oppskrifter til den beste grillmaten – fisk, kylling, kjøtt, grønnsaker og frukt. For svært mange nordmenn er grillmat ensbetydende med kjøtt – gjerne flere typer til samme målti og i store mengder. For en som aldri har prøv er det nok vanskelig å se for seg.

Tilbehør til grillmat. Passer til: Kjøtt og fisk. Litt av hva du har av frisk oregano, mynte og koriander. La oss starte med det åpenbare! Det er her tilbehøret kommer inn. De fleste grønnsaker endrer smak når de blir grillet, og heldigvis. Grillet frukt er ikke bare for desserter, de er faktisk en flott måte å tilføre ekstra smak og sødme til. Hvor lang tid kjøttet skal ligge, avhenger av marinaden og selvsagt – hvor mye smak du vil ha.

Av og til holder det med en times ti men marinering i 2-timer eller over natten er det mest vanlige. Når det er snakk om mer enn én time, skal hvitt kjøtt, fisk og skalldyr alltid ligge i kjøleskap. Grillserien fra Rema 1består av kjøtt- og enkelte fiskeprodukter, som stort sett er bearbeidet på en eller annen måte.

Noe er marinert, annet er stekt på forhånd og skal bare varmes.