Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her! Friske og søte plommer i krydderlake er nydelig til dessert, som tilbehør til kaker, modne oster, svinekjøtt eller andre retter hvor det kan være godt med noen søte og.

Hermetiske plommer dessert Slik bruker du norske plommer – Gode oprifter fra MEN. PRØV OGSÅ MINE ANDRE DESSERTER. Om du ikkje tek av skalet kan du eventuelt stikke hol i skinnet på plommene med til dømes ein liten gaffel.

Lat frukta trekkje til ho er knapt møyr. Fyll henne straks på reine, tørre og varme glas. Slå kokande sukkerlake over til glaset er fullt.

Et glass med hermetiske plommer kan også være en fin gave. Serveringsklar dessert. Er skinnet "tykt" og seigt bør det trekkes av. Ta opp og trekk av skinnet.

Legg plommene i laken etter hvert som skinnet trekkes av (slik at de ikke blir mørke). Knallgod dessert på glass. Høstens herlige plommer smaker aller best som de er! Men når man vil bevare litt av herlighetene til den kalde vinteren og kanskje helt til neste høst så må man ty til metoder som hermetisering.

Og så enkelt som dette kan det være! Vi må innrømme at det smaker ganske så godt å åpne et glass med plommer til jul, med sin intense søte og fruktige smak. Prøv denne smakfulle. Desserten og vinen passar som hand i hanske.

I tillegg passar den ypparleg til ost, gjerne blåmugg. Les også om Stilton-ost, peparkake og portvin. Då sommaren er eit stykke unna, og sommarhotellet i Sogn ikkje er i full drift, er det herleg å kunne nyta hermetiserte plommer midt på vinteren og drøyma seg tilbake. Last ned MENY-appen!

Kuponger, nettbutikk og tilbud rett i lomma. Allerede henger greinene tunge flere steder i landet. Det er tid for oppskrifter på hermetiserte plommer, plommekaker, plommer til middag, plommechutney og varmende plommelikør. Hei Trine I september plukket jeg noen kilo plommer som jeg frøs direkte med sten og det hele.

Sjokoladekake med plommer er nesten som en dessert å regne, myk, saftig og rik på smak. Oppskriften på denne kaken gir deg biter.

De hermetiske plommene er fine å bruke til desserter, og i kaker, – eller hva med oppå havregrøten? I denne oppskriften tas ikke stenene ut, og hvis du bruker plommene i kaker, må stenene fjernes før bruk.

La plommene få spille hovedrollen! Varmebehandlingen bør absolutt ikke overdrives. Ihjelkokte plommer der du ikke merker forskjell på fruktkjøtt og skall kan du spise fra sylteglass. Damp dem bare så lenge at de blir møre, men fortsatt friske – og skallet fortsatt henger på.

Ikke bruk for mye vann heller. Sukkerlake med vaniljesmak: l vann. Lake med cognac- og kanelsmak: l vann. Det kan være deilig å blande plommer og epler eller plommer og pærer til syltetøy.

Noen oppskrifter: Sursyltede plommer kg plommer dl eddik 6g sukker litt frisk ingefær stk. Hermetiseringsprosessen er imidlertid litt omstendelig, så jeg gir plommene et oppkok i sukkerlake og fryser det ned i stedet.

Jeg bruker mindre sukker enn det hermetiske plommer skal ha i følge oppskriften. Bevar dei gode råvarene lenger med hermetisering.

Når du holder på vil kjøkkenet fylles med dufter som bringer deg tilbake til barndommen og mormors kjøkken. Her er seks måter å bruke opp frukthagens skjønnhet på.

Syv oppskrifter med plommer, til middag og dessert. Tips: Denne plommedesserten smaker best samme dag den er laget og aller best mens den fortsatt er lunken. KOS DEG MED PLOMMER! Plommer på trærne, plommer i butikken.

En rask og enkel dessert som passer like godt til hverdags som til helgekosen. Både epler, pærer, plommer, moreller og kirsebær er godt egnet til hermetisering.

Men også rips, stikkelsbær og rabarbra kan hermetiseres med godt resultat.