Holdbarhet hvitvin. En åpnet vinflaske kan bare spares noen dager, mens en uåpnet flaske kan lagres i åresvis. Hva kan og bør lagres?

Uansett om du samler på 8-flasker eller 5-6flasker for senere nytelse, kan du sies å besitte en vinkjeller. Det er ikke min erfaring, sier vinekspert. Faktorene som spiller inn her er syren i riesling og chenin blanc og i chardonnay. Også hvitvin kan bli bedre med alder, og gode viner laget på riesling fra Tysklan Østerrike og Alsace, chenin blanc fra Loiredalen og chardonnay fra sentral Burgund har alle potensielt lang holdbarhet.

Hvor lang holdbarhet har. En hvitvin vil som regel holde seg lenger enn blant annet rosévin. I tillegg inneholder ikke rosévin like mye syre, som gjør at den raskere oksiderer. Rosévin er ferske og fruktige og mye av denne smaken forsvinner raskt.

Dete hele avhenger nemlig mye av syreinnholdet i vinen, og ikke så mye av alkoholprosenten som du kanskje hadde trodd. Ifølge Vinmonopolet er holdbarheten for en uåpnet kartong rundt 12.

En uåpnet BiB holder seg i cirka måneder før den begynner å tape seg, sier varefaglig rådgiver i Vinmonopolet, Anne Enggrav, til Side2. Hvitvin bør drikkes innen ni måneder etter at boksen er fylt. Rødvin tåler lang lagring bedre enn hvitvin.

Noen produsenter angir holdbarheten på en uåpnet bag-in-box – vin på emballasjen. Får med jevne mellomrom vin i gave fra jobb eller kontakter, men har hatt to svangerskap og amming de tre siste årene og dermed få muligheter til å ta et glass. Har du tappet noen glass skal vinen i posen likevel holde i ukevis, for ikke å si månedsvis. Ditt kreative hjem.

Så lang holdbarhet har vin – ting du bør være klar over. Husk at denne type vin ikke er lagringsvin og i næringsmiddelsammenheng kommer i gruppen ”best før”. Etter utgått holdbarhetsdato kan produktet brukes om det lukter, smaker og ser ut som før Mange tror feilaktig at matvarene har uendelig holdbarhet når de er nedfrosset. Generelt er det sånn at fatmodnet brennevin har så å si ubegrenset holdbarhet.

Vin på Bag-in-box har kortere holdbarhet enn vin på flaske. Uåpnet boks er holdbar til omtrent ett år etter tapping. De fleste bokser har et stempel med tappedato. Det holder seg godt på flaske, men væsken kan fordampe.

Oppbe-var vinen i kjøleskapet for bedre holdbarhet. Men er skeptisk om de enda er god. Og lurer på hvor lenge holdbarheten er? Jeg vet vin kan holde seg i f. Skal i selskap snart og jeg tenkte jeg kunne ta med en av dem.

Utgått parfyme lukter vondt og kan også føre til reaksjoner på huden, sier Mikkelborg. Hun anbefaler at du oppbevarer parfymen kjølig og mørkt for lengst mulig holdbarhet. Vinterferien er rett rundt hjørnet og vår vinkjenner Christer. Vin i kartong utgjør over prosent av vinsalget på Vinmonopolet.

Matvarens faktiske holdbarhet bestemmer hvordan datoen skal angis. Du kan merke på lukten når den bør kastes, siden lukten ofte skifter karakter, legger makeupartist Sølvi Strifeldt til.

Men så lenge får jeg håpe du ikke trenger. Betegnelse på viner som smaker bedre etter en tid på langs i vinskap eller kjeller. For matvarer med en holdbarhet over måneder er det tilstrekkelig å angi måned og år. Kok opp vann i en stor kjele.

Uåpnet yoghurt og surmelk kan begynne å bule, normalt en stund etter datomerkingen. Legg boksen uåpnet nede i kjelen. Konserveringsmidlene bidrar til bedre holdbarhet både før og etter at glasset åpnes. Industrielt fremstilt syltetøy vil stort sett også tilsettes en del konserveringsmidler, for eksempel benzosyre som forekommer naturlig i tyttebær.

Uåpnet vil glasset holde seg i skapet i årevis, og det kan helt fint lagres i romtemperatur. Hvis du får lyst til å ta et lite glass likør en kvel så bare prøv deg fram. Det meste holder seg veldig, veldig lenge når det står uåpnet.

Smaker det høgg, så er det ikke holdbart lenger. Oppskåret og vakuumpakket spekemat har lang holdbarhet så lenge den er uåpnet, ofte mange måneder.

Derfor vil pakken være merket med siste forbruksdag, og denne datoen viser hvor lenge produsenten garanterer at det ikke vil ha oppstått nok mikrobiell aktivitet til at det er produsert en farlig. Hos noen er dette en vare som ikke står lenge før det går tomt, men for de som kun tar det i bruk når de får kaffebesøk er det ikke noe problem at kaffepulveret har stått en stund. Instant kaffepulver Instant kaffepulver er et produkt som er frysetørket, og som derfor har lang holdbarhet.

Ettersom den har blitt skåret opp hos produsenten, er den mer utsatt for bakterieinfeksjon.