Ingredienser kg høyrygg, renskåret 3g småløk, renset, gjerne delikatesse-løk 4g sjampinjong, små, eller aromasopp fedd hvitløk stilk timian, frisk ss hvetemel 3. Sett på lokk eller aluminiumsfolie. La gryten stå i ovnen i 8-timer på grader.

Tilsett løk og sopp i gryta og la det koke i minutter. Reklame-laget for Obs! Fantastisk velsmakende og enkel gryte.

Jeg brunet kjøttet ( høyrygg )kvelden før servering og hadde alle ingrediensene oppi gryten og ga det et raskt oppkok. Satte gryten kjølig over natten. Den ordnet seg selv med time i stekeovnen før gjestene ankom dagen etter. Når du breserer kjøtt, får du samtidig en smaksrik kraft som er perfekt som sjy eller saus.

I gryta kan kjøttet liggelenge og putre under lokk på lav varme. En veeldig smakfull gryte som gjør seg selv. Oppskriften er beregnet til middag for fire personer. Skjær kjøttet i store terninger, ca.

Varm en stekepanne med smør, stek kjøttet i omganger og legg det over i en stor gryte. Skrell gulrøtter og del dem i grove biter. Del løk og hvitløk i skiver.

Ha det i gryten sammen med kjøttet og strø over litt mel. Ha over rødvin, vann, buljong og tomatpuré. I en gryterett kan du eksperimentere med det du liker. Denne gryten med høyrygg er krydret med spennende krydder som gir en deilig, indiskinspirert smak.

Ha på kyllingkraft, øl, sennepsfrø og laurbærblad. Høyrygg er rimelig kjøtt som gir mye smak. Du kan også sette kjelen i ovnen på 1grader. Rør med jevne mellomrom.

Ta av lokket på gryta den siste halvtimen, slik at noe av væsken fordamper. Da vil gryta tykne litt, og du får en litt mer intens smak.

I denne gryten bruker jeg høyrygg, men du kan også bruke annet grytekjøtt. Og for å gi gryten en liten touch av sol, har jeg i soltørkede tomater. Kanskje dette er gryten å lage i helgen?

Det blir skikkelig bra! Varmende biffgryte for mørke kvelder, med smak av Stout, overgjæret mørkt gourmetøl. GRYTE MED HØYRYGG AV OKSE. Bruker ofte mørkt øl når jeg braiserer svinekjaker.

Tror jeg må ut og kjøpe litt 😀 En variant jeg lager er og droppe potetene fra gryta og heller lage en potetstappe med creme fresh og hvitløk ved siden av. Storfe høyrygg – rask kjøttgryte.

Bland så i poteter og paprika. La gulrøttene få en rask tur i pannen før de også helles over i gryta. Hell løken over i gryta.

Ha alt over i en gryte, tilsett rødvin(eventuelt alkoholfritt øl ) og gi det et oppkok. Ha på kraft, kok det opp, ha i timian og sett på lokk. La det stå på grader i ovn, gjerne med. Deilig høyrygg av okse til øl -og kjøttgryte.

Resultatet gir deilig, mør høne eller kylling med et hint av mørkt øl som står godt sammen med grønnsakene og urtene. Sammen med gryta serverer vi en enkel potetmos smakssatt med muskatnøtt. Smelt smør i en tykkbunnet gryte og brun kjøttet godt.

Ta kjøttet ut av gryten og brun løkringene lett, før du også tar disse ut. Oksegryte med øl, grillet hvitløk og mandelpotetpurè. Ha kjøttet over i en gryte. Kok ut gryta med ølet og tilsett løk, sjampignon, laurbærblader og timian.

Høst er tid for lunende, varme gryter fulle av smak. Andreas Viestad står bøyd over gryta med svineknoke som putrer i godt øl. Varm opp olje i en jerngryte som tåler stekeovn. Hvis du ikke har en jerngryte så går det helt fint allikevel, da kan du bruke en dyp ildfast form, og dekke over med aluminiumfolie.

Da kan du steke kjøttet i en stekepanne. Stek kjøttet gyllent på høy varme, husk å få stekeskorpe på de fleste sidene. Kok opp og la småkoke under lokk i ca. Smak til med salt og pepper.

Varm tortillalefsene i aluminiumsfolie i stekovn på 2grader i 3-minutter. Server høyryggschilien med limemarinert rødløk og varme tortillalefser. Mine favorittgryteretter.

Der får den kose seg kort eller lenge, mens alle de gode smakene får utvikle seg – og du kan gjøre helt andre ting, som for eksempel å prøvesmake på vinen. Kjøttet blir super mørt og du kan dra det lett fra hverandre med en gaffel. Jeg har bresert kjøttet i hel bit sammen med vin, buljong, urter og grønnsaker som en fransk inspirert gryte. Denne oksegryten er en norsk vri på den franske klassikeren boeuf bourguignon.

Rosmarin og sopp gjør gryten til skikkelig varmende høstmat.