Orientalsk saus: Rør sammen majones og rømme. Bland inn eplet og løken. Kryddersaus: Smak til med rømmen med sitronsaft sukker og salt før du tilsetter krydderurtene.

Forslag til rømmesauser: Rømme tilsatt gressløk, pepperrot, sennep, tomatpuré eller kryddersaus etter smak. Sausene skal være kalde og skarpe. Du kan godt velge samme sort sauser som til grill.

Det finnes også mange gode sauser og dipper som du kan kjøpe ferdig i butikken hvis du ønsker å gjøre det enkelt. Skal du lage dem selv er det fint å bruke rømme som basis. Sett fonduegryten på bordet med stor flamme.

Tre det du ønsker av kjøtt og grønnsaker på spyd og stek i oljen i ca. Ha på litt salt og pepper og spis sammen med utvalget av sauser. Hvordan lage sauser til kjøttfondue Ostsås.

Vi starter med en velsmakende saus til kjøttfonduet som er ideell for denne parabolen, noe som gjør kjøttet til. Følgende oppskrift som vi foreslår å lage fonduesaus er en myk og deilig oppskrift av sennepsaus, et ideelt. Kjøttfondue med asiatisk touch minutter. Saus 1: dl lettrømme dl majones dl tomatketchup 2-dråp.

Diverse grønnskaer i store biter som for eksempel. Ingredienser: Denne retten tar utganspunkt i fondue, bare med kjøtt.

Retten er opprinnelig sveitsisk, og det brukes tradisjonelt ost, men det finnes også varianter med sjokolade og kjøtt, som jeg bruker i denne oppskriften. Minst sauser som er beregnet på fondue. Aïoli og tomatsaus passer godt til vilt! Spidd kjøttbiter på fonduespydet sammen med grønnsaker og sopp.

Oljen kan med fordel varmes opp på forhån før den helles over i fonduegryta. Denne sausen har jeg servert en million ganger til fondue, og den er en superhit hver gang! Pisk krem av kremfløte. Tilsett ketchup til den blir ganske rosa.

Fantastisk godt til kjøtt! Fondue Bourguignonne er terninger med kjøtt, noen bruker også grønnsaker og. Som tilbehør blir sauser brukt for dipping. Jeg bruker solsikkeolje, den har ingen smak og tåler høy varme.

Velg mørt kjøtt, indre eller ytrefilet av storfe. Server gjerne med noen gode smakfulle sauser, en bolle salat, og salt og pepper. Du kan selvfølgelig også bruke renskåret svinekjøtt eller lammekjøtt, eller kombinere flere typer kjøtt. Velg også fritt blant grønnsaker og tilbehør.

Saus, dressinger og marinader (187) Smoothies og shakes (82) Snacks (83) Suppe (223) Sushi (8) Tapas (111) Tilbehør (333) Vegetar (163) De ti beste matnettstedene Her finner du det du trenger av inspirasjon til både hverdags- og festmaten. Fondue – Oppskrift på de mest vanlige fonduene.

Her får du flere oppskrifter på flere av de mest spiste fonduene. Ellers er det bare å se i kokebøker og finne oppskrifter. Sauser med sennep, sauser med hvitløk, sauser med tomat og krydderier osv.

Alt går an – både varme og kalde sauser. Varm fiskekraften til kokepunktet og hold den varm over spritbluss midt på bordet. Sett de øvrige ingrediensene i skåler rundt. Kok fisk og skalldyr i kraften i 4-minutter og spis sauser, paprikastrimler, eventuelt også brød til.

Jeg er mest fan av kjøttfondue. Bruk flere ulike typer kjøtt – både okse, lam og svin – kjøttet må være mørt. Oliven, pickles, sølvløk o. Disse skal serveres kalde. En god rødvin er et.

Lag en god salat og f. Del kjøttet opp i passe store biter. La det ligge i marinaden over natten. La kjøttet renne av og tørk det. Passende sauser er mintsaus (ikke prøvd), appelsin- og ripssaus, Cumberland saus og løksaus.

Rødbeter i biter, pickles, tomatbiter som kan freses i oljen, kokt potet eller pommes frittes, gode sterke sauser, små løkbiter som kan tres på gaffelen sammen med kjøttet. Hvis du ikke bruker poteter kan du ha brød til.

Rømmebaserte sauser som nevnt over er også godt til. Tartarsaus forbinder jeg med kjøttfondue fordi det var i denne sammenheng jeg for første gang smakte den. Jeg satt ved et bord dekket av masse ulike grønnsaker, salater, mange sauser, ferskt brø ris, kjøtt osv… alt man kan tenke seg av lekkert tilbehør, og deriblant tartarsausen.

Fondy-bokser brukes både tradisjonell og moderne elektrisk, som jevnt oppvarmer innholdet. Et par timer eller dagen før ankomst av gjestene, er kjøttet kuttet i små stykker og satt i marinade.

Konsistensen kan gå fra væske til en som ligner en puree. Det kan også serveres både varmt og kaldt, avhengig av hver type saus.