Die Öffnungszeiten. Römertopf, seit über Jahren in der Küche. Denne gangen står oksestek med lekre grønnsaker, gulrøtter og purre på menyen, som har ligget og godgjort seg under steika. Vinen kan godt være fransk (eller finsk!), men kjøttet, osten og det andre vil jeg helst at skal være norsk.

Forberedelse: min Steketid: 1min. Formen er emaljert på innsiden, men utsiden er ubehandlet. Originale Römertöpfe aus dem Westerwald made in germany. Les om hvordan du lage mat i leirgryte.

Bruk av leirgryte er en eldgammel koketeknikk. Herhar vi stekt skinkestek og deilige rotgrønnsaker i leirgryta. Du kan steke surret svinestek på samme måte. Legg leirgryta i kaldt vann mens du skjærer opp grønnsakene.

Til denne retten trenger du den store størrelsen av leirgryte. Legg halvparten av grønnsakene i bunnen, legg på steken, fyll opp med grønnsaker rundt.

Med en klassisk leirgryte får du maten mør og beholder samtidig næringsstoffer og smak. En gammeldagsmåte å lage mat som er like bra nå som da!

De römertopf of Romeinse stoofpot is een poreuze, aardewerken schaal met deksel. In deze schaal kunnen allerlei ingrediënten bereid worden. Het gebruik van de römertopf stamt uit de tijd van de Romeinen. Latmannsmatlaning, altså.

Den er enkel å bruke og forberedelser er gjerne ikke mer enn min. Gryten skal settes inn i kald ovn. Hurtig temperaturskifte kan føre til sprekker. Bruk mer salt enn du vanligvis gjør.

Vask gryten med varmt vann umiddelbart etter bruk. Nye gryter må ha et par timer under vann før bruk. Teig mit einem Handtuch abdecken.

Römertöpfe, die schon lange in Gebrauch sin haben innen meist eine Patina entwickelt. Dadurch kann kaum noch Wasser in den Ton eindringen.

Allerdings kann man ihn mit Essigwasser auskochen, um die ursprüngliche Eigenschaft wiederherzustellen. Natürlicher geht’s nicht. Schonend im Garverfahren und so gut wie für alle Bereiche des Kochens einsetzbar.

Kochen, backen, dampfgaren und auch BBQ ist möglich – hier findet jeder ein passendes Rezept. Lecker und super einfach! This ideal roaster is unlike most cookware because of its natural high quality clay from Germany, which will help retain vitamins and minerals in your dishes. Natuurlijk kan je bij ons ook een Romertopf kopen en online bestellen.

Vilken lergryta du än väljer så är maträtten lättlagad och resultatet blir smakfullt, både för öga och gom. Click here to cancel reply. Find top-rated European cookware and more. Nährstoffe und Aromen bleiben bei dieser schonenden Methode weitgehend erhalten, das Gargut gerät saftig und zart.

Jeg laget lammestek i römertopf i mange år før jeg begynte å bruke steketermometer. Stort sett med bra resultat. Jeg stekte lammelår forrige helg og tok noen bilder. Jeg har satt bildene inn i oppskriften sammen med litt tekst til bildene.

Jeg har tidligere skrevet om leirgryten, dette verktøyet mange har liggende og få bruker. Fremgangsmåte: Jeg legger römertopfen i kaldt vann fra springen. Min römertopf er velbrukt og trenger minst minutter i vann, en ny leirgryte må ligge ca en time før første gangs bruk.

Sjekk bruksanvisningen. Aller Media Hvorfor ser du denne annonsen. Nettstedet du nå besøker blir i stor del finansiert av annonseinntekter.

Basert på din tidligere aktivitet hos oss, vil du få annonser vi tror kan interessere deg. Pensle kjøtt med smør og strø krydder over.

Stikk inn steketermometer, og sett leirgryten med lokk på inn i kald ovn. Da blir steken rosa. Rens og skjær grønnsaker i terninger og.