Håndlagde møbler av vintønner. Et must for alle vinkjennere. Råd fra erfarne spesialister ved valg av bildeler. Lyst til å spare penger på bildeler? Folge Deiner Leidenschaft bei eBay! Alfa og omega når det kommer til vinlagring er stabilitet og ro. Motsatt er det aller verste stedet å plassere en flaske vin som skal lagres i lengre tid på kjøkkenet, for eksempel oppå skaper hvor varmen fra hvitevarer og matlaging har enkel tilgang.

Heldigvis har de aller fleste av dagens kjøkkendesignere også lært seg dette. Hvis korken tørker ut og ikke lenger sitter helt tett risikerer man at oksygenet trenger inn til vinen og nedbryter den. Av den grunn plasserer man vinflasker liggende når man lagrer dem i lengre perioder.

Har du vinflasker med skrulokk er det ikke like viktig i hvilken posisjon du lagrer flaskene. See full list on wineandbarrels. Ved høye temperaturer utvikler vinen seg hurtigere, ved lavere temperaturer går utviklingen langsommere. Ti minusgrader og varmegrader er de absolutte yttergrenser.

Ved slike temperaturer tar vinen alvorlig skade ved langvarig lagring. Dersom omgivelsene blir for tørre risikerer korkene å tørke ut. Den eneste ulempen med for høy luftfuktighet er at etikettene kan løsne eller miste noe av sitt flotte utseende. Hvis du vil bevare etikettens utseende kan et godt råd være å sprøyte litt hårlakk på den.

Til slutt er det viktig å unngå rystelser. Derfor kan det, hvis du bor ved siden av jernbanen eller på en husbåt, være verdt å vurdere om vinsamlingen skal l. De ovenfornevnte forholdene finnes best, hvis man leter etter det helt optimale, i en grotte under fjellet.

Det er det de færreste av oss som kan skryte av å eie, men heldigvis kommer man langt med mye mindre enn som så. Faktisk er vinen mer hardfør enn hva man har en tendens til å tro, så det finnes løsninger for de aller, aller fleste.

Kanskje har du adgang til et rom eller en kjeller? I så fall er du blant de heldige som kan innrede en ekte vinkjeller med vinstativ og annet lekkert vin-interiør. Alternativt kan du overveie å kjøpe deg et vinskap som gir perfekte lagringsforhold og tar minimalt med plass. Det finnes vinskap hvor du kan styre luftfuktigheten og lagre vin i to kjølesoner.

Det med forskjellige kjølesoner er meget beleilig hvis du bruker vinskapet som et serveringsskap. På den måten er hvitvinen, rosévinen eller c. Den bästa platsen för att lagra ett vin är i en sval, mörk källare där luftfuktigheten är perfekt.

Men det går bra på andra platser – bara vissa omständigheter uppfylls. Solljus förändrar nämligen färgen på vinet och ger det dessutom en tråkig smak. Riktig og konstant temperatur.

Det er viktig å ikke oppbevare vinen for varmt eller for kaldt. Hva kan og bør lagres? Uansett om du samler på 8-flasker eller 5-6flasker for senere nytelse, kan du sies å besitte en vinkjeller.

Men også champagne både med og uten årgang er gode kandidater for lagring. Når man lærer som mest, er når man har lagret vinen for lenge, og erkjenner at man skulle ha drukket denne flasken for minst tre år siden.

Konstant temperatur. For aldring og lagring av vin skal det være en konstant temperatur på grader, da har vinen det på sitt beste. Ved servering av viner gjelder det andre temperaturer, og da kan det være bra å ha flere forskjellige temperatursoner. Denne vinen holder evig – eller i hvert fall nesten Sagrantino fra Montefalco i Umbria er ikke hverdagskost, men du verden så godt den trives i vinkjelleren.

Italiensk Barolovin er laget av druesorten Nebbiolo. Den er ekstremt lagringsdyktig og kan gjerne lagres opp til år. I Rioja lages de typiske lagringsdyktige vinene Spania produserer.

Billigere enn våre konkurrenter. Levering til alle steder. Ikke gå glipp av 15% Rabatt. Schau Dir Angebote von.

Lagring av vin gjør den ikke nødvendigvis bedre, noen ganger kan vinen heller bli dårligere. Om du skal lagre vin eller ei, er mer et spørsmål om hvilken stil du liker på vinen, om du liker smaken av ferske frukter og bær eller tørket frukt, sopp og krydder. De bästa förutsättningarna för att lagra vin finns under jord.

Kan du hitta ett sådant utrymme som i en källaren, jordkällare eller husets krypgrund är det perfekt. Många bor i lägenhet vilket begränsar alternativen. Svalt sovrum, vägg i norrläge, mörkt, i botten av en garderob eller köp av en vinkyl är andra möjligheter. Er det for varmt så utvikler vinen seg for fort eller blir ødelagt.

Hvis du bor i nærheten av vei med tungtrafikk så kan det uheldig for vinen. Tanken bak lagring av vin er at den skal få utvikle et mer mangfoldig aromabilde. Man snakker om såkalt modningslagring, som blant annet betyr at garvestoffene blir bløtere. Siden vinens lagringsevne i hovedsak regulerers av blant annet garvestoffer ( tanniner ), er det først og fremst rødvin som er best egnet for lagring.

AV: Ole Martin Alfsen Tips meg Noen som synes and med appelsin kan høres vel eksotisk ut? Informasjonskapsler og personvern.

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN. Vinen skal få sove.

Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker.